Külmutuskuivatiste eelised hõlmavad peamiselt proovide toimeainete tõhusat säilitamist, kõrge toitumise säilitamist, paremat maitsvust, kiiret rehüdratsiooni ning energiasäästlikku ja keskkonnakaitset.
Esiteks suudab külmutuskuivati tõhusalt säilitada proovide toimeaineid, mis on selle üks suurimaid eeliseid. Kuivatades ja töötledes äärmiselt madala temperatuuri ja äärmiselt kõrgete vaakumtingimuste korral, on koostisosad põhimõtteliselt hapnikuvabas ja täiesti kerges keskkonnas, millel on madala termiline denaturatsioon, mis suudab tõhusalt säilitada värskete koostisosade värvi, aroomi, maitset ja kuju ning maksimeerida erinevate toitainete ja maitseainete säilitamist.
Teiseks toimib külmkuivati toitainete säilitamisel hästi. Kuna koostisosad on põhimõtteliselt hapnikuvabas ja täiesti kerges keskkonnas külmkuivatamise käigus, on termiline denaturatsioon väike, mis võib tõhusalt säilitada toitaineid ja maitseaineid, näiteks vitamiine, süsivesikuid ja valke värsketes koostisosades. Näiteks on külmkuivatatud linnupesad endiselt rikkad 18 tüüpi aminohapete, 69% toorvalgu ja 14,3% siaalhappega, mis on olulised immuunsuse suurendamiseks ja nahahaiguse parandamiseks.
Lisaks parandab külmkuivati ka koostisosade maitsetavust. Pärast kuivatamist maitsevad värsked köögiviljad ja puuviljad magusamad ja maitsvamad, kuna nende aroom ja suhkur on kontsentreeritud; Värske liha maitseb pärast dehüdratsiooni maitsvamalt, parandades sellega toidu maitsetavust. Samal ajal on külmkuivati toodetud lemmikloomatoidul kuiv käsnataoline poorne struktuur. Söömisel, kui lisatakse õige kogus vett, saab selle algse olekusse taastada mõne sekundi jooksul kümnete sekunditeni ja rehüdratsiooni omadus on suurepärane.
Energia säästmise ja keskkonnakaitse osas võtab külmutuskuivati läbi jagatud konstruktsiooni kujunduse ning põhikomponente nagu külm lõksu ja kuivatuskamber saab iseseisvalt lahti võtta ja säilitada, vähendades ebaõnnestumise tõttu seisaku riski. Selle patenteeritud külmutusagensi ringluse taastamise tehnoloogia vähendab seadmete energiatarbimist 30%, vähendades märkimisväärselt tegevuskulusid.
